Ing. Karolína Otavová

Výživová specialistka

Kolem sportu se motám od svých tří let, kdy jsem jezdila nejdřív závodně na běžkách a pak mě pohltil biatlon. Jelikož je příprava na sezónu v tomhle sportu dost všestranná, není snad sport, který by mě nebavil. Snad jen lezení po skalách, který mě spíš děsí. Momentálně na běžkách jezdím už jen pro zábavu a aktivně se věnuji hlavně CrossFitu.

Sport byl taky to hlavní, co mě dostalo k výživě. Protože věř nebo ne, je to prostě velký díl skládačky v cestě na vrchol. Vím, že ve výživě spoustu lidí tápe, i já jsem tápala, a tak jsem se rozhodla všem těmhle lidem pomáhat, proto jsem vystudovala nutriční terapii na lékařské fakultě MU a následně chemii a technologii potravin na MENDELU.

Můj přístup k výzvě je racionální, žádný vynechávání určitých skupin potravin, hladovění a podobně. Hubnout se dá bez hladu a bez vynechávání všeho, co máte rádi. No a pokud je tvým cílem podpora sportovního výkonu, tak jsi tu taky správně!

Takže žádný zákazy a přísný diety! V tom nejedu! A sacharidů se nebojím!

Vzdělání:

• 2012-2016 - sportovní gymnázium Vince Makovského Nové Město na Moravě 2017-2020 - nutriční terapie - LF MU

• 2020-2022 - chemie a technologie potravin MENDELU

Pracovní zkušenosti:

• 2019-2023 Nutriční poradna Ne hladu

• 2024-x Nutriční terapeut na volné noze